香港美食：鏞记酒家
鏞记酒家在2008年，一直在米其林指南上占一席之地。鏞记以烧鹅最为出名，许多海外游客品尝后都会外带真空包装的烧鹅回国。就这样鏞记便以『飞天烧鹅，越洋过海』闻名。鏞记除了烧鹅之外，还有紮蹄，礼云子系列，其礼云子琵琶蝦更是曾获得香港美食之最高荣誉金奖名菜。 鏞记位於中环威灵顿街，沒有別间分店。 鏞记酒家自2009年起，连续三年获得米其林一星评价。2012年米其林指南改列为一般推介食肆。 《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅館，书皮为红色的「紅色指南」（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一词特指「红色指南」。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的「绿色指南」（Le Guide Vert），內容为旅遊的行程规划、景点推荐、道路引导等等。 米其林的星级评定共三个等级：三星为最高级别，代表“出类拔萃的菜肴，值得专程前往”；两星代表“出色的菜肴，值得绕道前往”；一星代表“同类别中很不错的餐厅”。这样清晰的标准让我在旅行中可随时根据需求找到最值得光顾的餐厅。 鏞记酒家 26.03.2014 刚在蘭芳园吃饱而已，又来吃烧鹅。去年是矮利姐姐带我来鏞记酒家享用美食后，就爱上它的烧鹅心想下次和家人或KC来香港的时候，一定要来这里吃烧鹅。想不到，我今年又有机会来光顾 。这次我们四人前来，所以照理来说可以吃更多，不是吗？谁知道刚才在兰桂园吃点食物进肚子，就算矮利姐姐俩公婆吃完这餐都很饱。更何况是我们俩个小胃夫妇叻！ 鏞记酒家 金牌烧鹅，它是唯一令不吃动物皮的我，也动口！无可否认，香港的烧腊是最好吃的。这金牌烧鹅沾上旁边的酸甜梅子醬更能引出鹅肉的鲜甜。 鏞记酒家 上次矮利姐姐大推的肉丝炒面，她说是她最喜欢吃的。面條因为经过油炸所以吃起來脆脆的，再淋上勾芡的醬汁，非常入味好吃。真的令我吃完一碗又一碗。。。 鏞记酒家 当然也要试吃香港点心。。。嗯。。。味道当然是差不多而已。因为我们的肚子已经吃撑了！我们是时候要去散散步，消化下吧！ 鏞记酒家 地址：中环威灵顿街32-40号 营业时间：11.00am – 11.00pm (农历初一~初三休息) 鏞记酒家目录： http://www.yungkee.com.hk/menu/menu_set_a-c.html 如何到达：从港铁中环站D2出口，沿德已立街往蘭桂坊方向走，右转威灵顿街步行约5分钟即可抵达。
【槟城♥美食】Gurney Paragon 。Miam Miam Cafe Restaurant
Gurney Paragon 的 Miam Miam 是一家非常具有特色的餐厅，它是结合了法国 + 日本料理的餐厅，虽然我从来没吃过法国餐，但爱吃日本餐。Miam Miam Cafe Restaurant，将法日餐混在一起，这么特别的配搭还是值得帮衬！ Miam Miam Cafe Restaurant 日本式的意大利面？很特别的配搭。。。 Miam Miam Cafe Restaurant Miam Miam 我觉得名字好可爱！念起来就好像“喵喵”这样。后来，才在网上得知 Miam Miam 是法文，就是 yummy（好吃）的意思。 Miam Miam Cafe Restaurant 餐单大多数都是Miam Miam意大利面。每张图片都很吸引我，真想每份意大利面都点一份。但是，我和KC俩人而已那可以吃那么多啊！ 我最后点了份Miam Miam Japanese Style Spaghetti ；而KC就点了份Pasta Pescatore。我看到它们的大大招牌写着“Hand Made”而又需要等20分钟的法式甜点梳乎厘Soufflé。好不犹疑地选点Classic Vanilla Soufflé。 Miam Miam Japanese Style Spaghetti Miam Miam Japanese Style Spaghetti 里面有颗温泉蛋。它的吃法是将温泉蛋刺破和意大利面条搅在一起吃。由有面条带点咸味，所以温泉蛋是将面条的咸味降淡。这样的配搭，很好味！它的份量很大，我吃得很撑啊！ Pasta Pescatore Pasta Pescatore就比较普通。如果喜欢mussle青口或蚌类的你可能会爱上这道。 Classic Vanilla Soufflé 女人啊！这里才说吃得很撑，但看到甜品就失控。我本身不是蚂蚁族，所以我不会特地去找甜点来吃的。但，Miam Miam的Classic Vanilla Soufflé令我失控。刚烤好的梳乎厘，一定要趁热吃，它那又滑又软的蛋白酥入口即化，令我一吃难忘。 Classic Vanilla Soufflé 我爱上这一道。。。Classic Vanilla Soufflé。女生对甜品的限额是有限的，只要多吃一点甜点需要用多久的运动才能消耗掉啊！所以，甜点要吃就要选择最好吃的。那才不会白白浪费限额。 Classic Vanilla Soufflé Miam Miam Cafe Restaurant Miam Miam Cafe Restaurant 163-C-1-01/2, St Jo’s Gurney Paragon, Gurney Drive, 10250, Penang. 电话：04-2267818 营业时间：11.00am -11.00pm （星期一到星期日） 脸书：https://www.facebook.com/miam2penang