[太平美食] 噹噹粉

噹~噹~噹噹~ 很熟悉的声音对吗?玻璃汤匙敲打玻璃碗的声音。多么的动听! 其实,噹噹粉就是冬粉而已。为什么会被称为噹噹粉?是因为那玻璃汤匙敲打玻璃碗的声音形成噹噹声,所以就成为噹噹粉。这是只有在太平才有的称呼噢!而且只有这安哥才有资格将普通的冬粉称为噹噹粉。 安哥从来都是骑着脚踏车到处卖噹噹粉。曾经有段时间有在特定的饮食中心摆挡。我想以后想吃噹噹粉也可以立刻可以吃到,不必每次都随缘!(因为安哥没有特定的站,骑到哪里卖到哪里!所以还真的要靠缘分!)是不是很特别,如果有机会来太平旅游,而遇到噹噹粉不如停下脚步,来打包一份充满太平味的噹噹粉。 据网友的消息,现在可以在特定的时间和地点找到噹噹粉。星期一 :休息日星期二  :在太平 TMC (Taiping Medical Center) Jalan Medan Taiping 对面星期三至星期五:2.30pm – 4.00pm在华联三校(SJKC Hua Lian 3) Jalan Cempedak Kampung Jambu; 4.00pm – 5.30pm在和平茶餐室 (Larut Matang 饮食中心旁边)星期六和星期日:2.00pm- 4.00pm 在Pokok Assam巴刹 那些年,安哥每天下午都会骑脚踏车经过我们家门口。小时候,开心就这么简单!以前总觉得噹噹粉份量太少,每次都会嫌不够喉。但加大份了,就觉得份量太多。 噹噹粉除了高汤好喝之外,那将高汤精华吸完的油炸鬼最好吃!3粒鱼丸和两粒猪肉丸才买RM4.00而已。看完这篇有没有想吃噹噹粉呢?给脸一下,回答有,好不好?

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[中港澳14天游] Day 10。 澳门 (新濠天地。威尼斯人酒店。水舞间)

16.12.2013 澳门托高太的福,我可以买到有买有送礼卷的船票和水舞间票。她是矮利姐姐的好朋友,她知道我要去澳门就介绍我很多澳门美食。高太教矮利姐姐带我到香港中国旅行社购买来回香港澳门船票和水舞间票。原本在想如果KC有来澳门的话就放弃看水舞间,因为看秀费真的很贵!现在只有我一人,当然去见识下一亿打造的舞台。而很多香港朋友也推荐,一生人要看一次水舞间。那我怎不能不去看嘞?在香港中国旅行社买船票和水舞间票时有送澳门银河快富站的美食餐卷和去咀香园饼家换一份饼干。 香港中国旅行社分 :http://www.ctshk.com/aboutus/images/branches.pdf喷射飞航 : http://www.turbojetseaexpress.com.hk/tc/ 从尖沙咀中港码头到澳门港澳码头(Outer Harbour Ferry Terminal),大概一小时而已。难怪,在港剧里面他们都喜欢过海赌博啦! 澳门很方便,在港澳码头正对面就有很多酒店免费穿梭巴士。一般酒店的穿梭巴士需要提出住宿证明才可搭乘,但若是设有赌场的酒店,其穿梭巴士则没有此限制,即使没有进去赌博,也同样可以免费搭乘。 我今晚要看秀的地方是新濠天地酒店,由于秀前一小时要来换票,所以我很早就到达新濠天地。这里是三间酒店组成的除了新濠天地;还有Hard Rock 和一间我忘了是什么酒店了。在新濠天地大厅前有一个很大座的水帘幕,吸引我们这些游客不停地按快门。而在Hard Rock 就有『天幕』;由于要付50MOP,所以我没买票进去看。我的港币开始不够用了,所以要省点花钱。我对没去看『天幕』不觉得遗憾,因为我总想我会在回来澳门。 看到这对浪琴表,心想我几时可以拥用一支呢?有人要送给我吗? 我在这里认识到一个来自中国的女生。我介绍她去看水舞间,我告诉她来澳门没有赌博的话一定要看水舞间,来澳门必做的。不去看水舞间就白来澳门啦!哈哈。。。还真会卖广告,自己也是第一次。 八点秀才开始,她约我一起去看威尼斯人酒店的水都威尼斯。我是一个懒惰的旅人,从来不会在出发前做好交通的功课。我只知道威尼斯人酒店的水都威尼斯是在我的必去景点之一。但我不知如何去。幸亏,我遇到她。她带我去。。。真的出路遇贵人!原来威尼斯人酒店就在新濠天地对面而已。 我们遇到APFF 第56届亚太影展,有很多明星叻!但,人潮太恐怖了,我塞不进好位子所以没拍到明星照。只拍到这香港歌手Solar其中一个成员而已。一直听到“张家辉,到了!”但还是没看到他。我们在赶时间看水舞间,所以7.45pm就很快步地走回新濠天地。 终于来到大运河购物中心,真不敢相信眼前这就是在室内的空间。三条人工运河穿地板,几座桥,就连天花板上的蓝天白云都会呈现白日与黄昏的不同光线。在大运河两旁街道上,开满一间间精品名店,商店多达330家,简直就是大型购物中心。 贡多拉Gondola之旅,我就没有尝试啦! 坐在木制的贡多拉,船夫哼高歌的意大利民谣。澳门威尼斯人赌场复制与水乡威尼斯情景,让游客可以满足不必去意大利也可以坐贡多拉的梦想。 新濠天地重金请来前太阳剧团的知名制作人Franco Dragone,设计出超越所有舞台极限的大型水上汇演。水舞间结合了杂耍, 跳水, 柔术与飞车特技, 故事描述一位被流放的公主,在神秘陌生人的拯救下,展开一场惊险历奇的复国之旅。耗资2.5亿打造的舞台拥有全球最大的商用水池,且舞台与水池之间可迅速转换,同时还运用258个自动喷嘴与8个十吨升降台,志在呈现出前无古人的舞台体验。 在秀开始后,是不可用闪光灯拍照,而禁止录影噢!为了表演者的安全,我觉得不要拍照最好。这样又可以100%的专注看秀,又可以确保表演者的安全。我选择坐在B区780港币。A区价位太高了;而C区或被水弄湿。天寒地冻,我不想湿身。其实,水舞间在C区坐位很贴心的为顾客准备好雨衣和毛巾。 水舞间官网: http://thehouseofdancingwater.com/tc/水舞间坐位 : http://thehouseofdancingwater.com/tc/info/seating/

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[太平美食] 安乐居茶餐室

安乐居茶餐室只是一间很普通和朴素的餐厅,在这里没有空调设备。但还是有很多顾客还是愿意坐下来,冒着大汗滴小汗的享受美食。美食魅力真的无法抵挡! 对许多食客來說,到安乐居沒吃咖哩魚头就好像没有吃到镇山之宝那样。所以,咖哩鱼头总是首道售罄的菜式。接下來必点的菜式则是盐焗鸡、亞參蝦、咸鱼炒豆芽、马来风光、Otak-otak及春捲等。 咖哩鱼头必点之一。讲真的,如果来到安乐居不吃咖哩。那你就不要浪费时间来这里了,太平还有很多美食可以选择。 真不好意思,亞參蝦要吃完了才想起我还没拍照。虽然这一道亞參蝦很普通,但是它的亞參味道真的很到位。我最爱这一道亞參蝦。 蕃薯叶,很普通的一道家常菜。在马来西亚,蕃薯叶在自己家后院也可以种值。它只是清淡的煮法也可以很美味! 芙蓉蛋,用很多大葱来煎成蛋。听说大葱是脂肪的敌人,所以我最近爱上它。 地址    :Lot 160, Jalan Pokok Assam, Taiping, Perak.电话    :05-807 9660    营业时间:11.00am 至 8.30pm 面子书: 安乐居茶餐室

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[中港澳14天游] Day 9 。 澳门。住宿篇

15.12.2013 澳门你们对一个人旅行是什么看法?一个人坐飞机去香港找朋友,那算是一个人旅行吗?但,我这次真的独自一人旅行去澳门。在澳门,没有朋友的陪伴。我将会自己一个人吃喝玩乐和睡酒店。 原本KC打算来澳门与我相见,结果他工事很忙还是没有飞过来。澳门三天两夜的住宿是KC之前就在网上购买的。我不能不碎碎念下,我对这网购酒店很失望。他们在我临出发去澳门前,才发邮件告诉我他们安排我另住一间酒店。哇靠。。。香港电话卡在澳门是不通用的。 之前在香港时已经是将我们原本买旺角酒店,转我们去新界。那时我没入住,那我就不管啰! 现在又来这样?从㝽子酒店直接转我去远市区的酒店。有没有搞错?难道我们付完钱就可以任意转酒店吗?而且转去的酒店都不是市中心咧!当初网购的时候就是看中酒店在市中心嘛!算了吧,以后不再网购酒店住宿。 这次是入住濠璟酒店。而房间有两张大床。我只有一个人要如何好好利用空间呢? 好吧,我就这样安排!自己睡一张床而另一张就给我包包和衣服'睡'好了。 它虽然离巿中心很远,但是它很清静远离赌场啰!如果你不喜欢吵闹的中心,濠璟酒店是不错的选择。通常澳门的酒店都有自己的赌场,它就没有!这里适合不赌博的我。 我住澳门两晚,有一晚就宅在酒店内收看TVB颁奖典礼现场直播。现在外面天寒地冷,宅在酒店边吃零食边看戏是最爽的啦! 不知道有没有和我一样喜欢在旅行时候,晚上宅在酒店看戏和上网呢? 濠璟酒店 Riviera Hotel Macau地址: 澳门高可宁绅士街Rua Comendador Kou Ho Neng, Macau.电话:(853) 2833 9955E mail: rivierahotel@macau.ctm.net官网:http://www.rivierahotel.com.mo网络预订: macauctshotel.com

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[中港澳14天游] Day 8 。香港科学馆。钟楼。深水埗(飞鹰餐厅)

恐龙于二亿年前开始出现,继而雄霸地球。在地球的漫长岁月中,盘古大陆因地壳板块运动而分裂,形成具有不同气候和环境的大陆,恐龙为了适应不同的环境,繁衍出形态各异的品种,并成为史上最强的动物一族。可惜由于气候和环境的转变,恐龙最终仍难逃灭绝的命运,在6,600万年前完全绝迹于地球上。幸好,在古生物学家努力不懈下,已经找寻到不少恐龙及古生物化石,让我们今天得以重塑它们的生存点滴。恐龙化石遍布各大洲,目前全世界已命名的恐龙多达一千多种。近年,中国在发掘和研究恐龙化石方面更取得令人鼓舞的成就,成为世界上出土恐龙化石最多的国家之一。[巨龙传奇]展览是香港历年来规模最大的恐龙展。 14.12.2013 香港 第八天 时间过得真快,来到香港已经第八天。今天还是约好阿 Wing一起出游。今天他要到我去吃谭仔(三哥)云南米线。这里的米线以辣为基调,辣味由四种不同的辣椒磨成粉调配而成,辣度分小辣、中辣、大辣和特辣,小辣再分1小辣至5小辣。我喜欢它家的米线,真的好好味!我个人是比较喜欢粗米粉的。除了,阿 Wing推荐;矮利姐姐也爱谭仔(三哥)云南米线。  谭仔(三哥)云南米线分店:http://restaurant.allcook.com/branch/30000598 我们今天的目的地是香港科学馆。香港7大博物馆中,有四间就位于尖沙咀,其中香港历史博物馆是不少网友推荐的必游景点, 对老香港文化有兴趣的人,可以到这里了解所有香港典故的来龙去脈。沿著维多利亚港畔,就是著名的星光大道,寻找自己偶像的手印。这几乎是所有游客造访香港的must do 单里面。 当然,也可以到天显码头买张船票,搭年称香港地标的鸭靈号与张保仔号,从海上欣赏维港两岸景致,比在岸上更有味道。 但阿Wing 是有经验的背包客,他说过是不会带我去旅游景点。他希望让我更加了解当地人的生活文化而不是已被包装好的景点。 阿Wing今天会带我去香港科学馆看[巨龙传奇]。 在香港两个朋友都有不同兴趣。 所以购物和看展览我都有机会体验。 我也很高兴能给我机会体验100% 道地人的生活文化。 进入香港科学馆门票只不过是20 元港币而已。很便宜,对不对? 馆内可以看到真实的恐龙骨咧! 物有所值。 入馆前,大厅会播放恐龙历史影片。虽然影片很短,但已经足够让我们更加了解恐龙。 馆内的恐龙模型都很生动。每只恐龙模型都会动。 在底层有摆放着恐龙骨架。我们有问释说人员,那些是真的恐龙骨,他说只要是被放在玻璃箱内的都是真的恐龙骨。 香港科学馆 星期一、二、三及五:上午10:00 – 下午7:00 星期六、日及公众假期:上午10:00 – 下午9:00 逢星期四(公众假期除外)、农历年初一及初二休馆 圣诞前夕及农历年除夕开放至下午5:00 票务处于开馆时同时开放,休馆前一小时停止售票 官网: http://hk.science.museum/zh_CN/web/scm/au.html 巨龙传奇: http://hk.science.museum/ms/lgd/introduction.html 看完巨龙传奇时间还早,矮利姐姐又还没下班。我俩只好去星光大道逛逛。但我没有去找明星的手掌印,因为太远了我懒惰走去。我就是个懒惰旅人。 高44公尺的钟楼建成於1915 年,可说是尖沙咀的地标。以前九广铁路车站就於目前钟楼所在位置,后来旧火车站迁移至红磡后,遗留下这座钟楼未拆,香港政府为了保护这座年事已高的古跡,並不开放游客登上钟楼参观。钟楼的主体建筑是由红砖、花岗岩石合建而成,而楼顶的大銅钟则是在1920 年由英国运来,古樸典雅的风格,每天总是吸引很多游客来此拍照留影。 也是时候去旺角去找矮利姐姐。阿Wing提议从湾仔走路去旺角,我立刻拒绝我不想接下来的那几天是窝在床上。阿Wing陪一起去铜锣湾买“手指”后就分手。我又独自去矮利姐姐上班的宠物店等她下班。我很喜欢去等她下班,因为她上班的宠物店很舒服,看着那些狗狗时间真的很快就过去了。 今晚,矮利姐姐的同事猫姐要带我们去深水埗吃好料。原本她是要带我们吃猪润粉,谁知道人家已经下班关店。虽然这次没机会吃到好味的猪润粉,但今年3 月2014 年再去香港时,我终于吃到这传说中好吃的猪润粉。 如何好味,下次分享。 飞鹰餐厅是典型港式据扒餐厅,五十年代创於澳门, 七十年代在香港开枝散叶,以铁板西冷肉眼闻名,曾是深水埗区最时髦的高級西餐厅。 猫姐说吃牛扒最重要配上喼汁才是绝配。我们对她的推荐美食,赞不绝口!(喼汁 (Worcestershire sauce)是英国的一种酱,味道酸辣,色泽黑蚊蚊。喼汁是由英国 Lea & Perrins1838年發明。) 罗宋汤也很好喝呀! 不是因为肚子太饿的关系,而是它有很多蔬菜。 我自己点了份杂扒。结果被这俩位港友取笑,杂扒是小朋友才会吃的。大人要吃牛扒的。由于拍照技术不好,所以拍到杂扒和牛扒的卖像不似美味的。 其实5 分熟牛扒真的很好吃,入口溶化。加上大量的喼汁,不得不将所有酱汁也舔光光。 飞鹰餐厅地址:深水埗荔枝角道256號营业时间 :星期一至日:11:00 am -11:00pm 后记:据扒后,猫姐又带我们去吃糖水来做个完美的结束。今晚,天空不做美下起雨来。我和矮利姐姐都很怕生病,她爱人安哥明天来香港;而我明天要出发去澳门。我们回到家也快快吃颗感冒药做预防。只有猫姐不怕生病。她没逼雨,很有型地淋雨。后来听矮利姐姐,她隔天生病了要请病假。这就是扮型的后果啦!

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[中港澳14天游] Day 7 。元朗。大屿山

在法国,厨师属于艺术家的范畴,在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。 米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。 13.12.2013 香港  第七天 在香港那么多天,来元朗是最多次的。元朗美食多,一天吃不完。第一次去元朗叹茶;第二次就吃很多矮利姐姐推荐的元朗美食。今天,矮利姐姐会带我来吃拿过米其林的蝦子面,好到底面家。 好到底面家创办大概60多年左右,由最初的小贩档开始 , 随著香港整体的經经济的发展 , 至今他們拥有一间食品厂、 一间堂食面店及四间乾面专门店 。好到底食品公司制面经验于六十 年 ,貫徹忧致宗 旨,选用上等面粉 、顶级蝦子及新虾鸡蛋等 ,为求所有产品均达到香滑爽口 、 营养丰富及不含鹼水味。 由经验师傅监制 ,以確保品制优秀 。 在香港用餐,服务生通常都会准备茶水。以照自己的喜欢,你可以用茶水来洗筷子或者喝下肚。我们两个人,一杯拿来洗筷子另一杯拿来喝囖! 云吞,没什么特别囖!因为我对云吞没什么喜爱。云吞只吃一,两颗剩下的就矮利姐姐解决囖。 米其林的蝦子面终于上场了。。。。在还没进入好到底面家吃蝦子面前,矮利姐姐再次确认我怕不怕吃后会起敏感?我说啊,敏感就敏感吧!最多吃药而已。听说,平时没有敏感的人吃完蝦子面后立刻敏感。 我真的很爱在香港吃蘿蔔,只是普通的卤白萝卜就很甜。这白萝卜就让我来吃清光光好了。。。在香港吃过卤白萝卜后,回来马来西亚后就一直想吃白萝卜。 好到底面家地址:香港特別行政区新界元朗区阜財街67号电话:00852-24762495小吃:蝦子面,雲吞面,牛腩面等官网 :http://www.htt.com.hk/ 吃饱饱又继续下个行程,大屿山。今天香港的天气开始降温,大概11到12 度而已。矮利姐姐说山顶会更冷,所以她借我羽绒抵寒。在夏天长大的我,没去过下雪的国家。所以衣橱更本没可能会有羽绒这外套。多谢她的羽绒,要不然我早就冻僵了。 大屿山条缆车连结港铁东涌站与昂坪360,不但风景优美,也大大方便了我们游客上山看天坛大佛。此外在港铁东涌站旁,还有一间东荟城名店仓,这是香港最大的outlet商场。由于它距离香港国际机场不远,吸引不少人在离港前顺便来这里大血拼。 昂坪缆车全长5.7km,旅程从东涌缆车站开始,越过东涌湾,到达香港国际机场岛上的转向站,然后折回东涌湾后,再转60度角一直往北大屿山前进。随着大佛的身影越来越分明,大约25分钟车程,抵达缆车终点。此外,昂坪360更与2009年起推出刺激满分的[水晶车],12座水晶车厢的底部以透明的多层玻璃打造,搭乘其中,就好像在风景凌空飞翔。 雾太大了,更本就看不到香港的美景。 宝莲禅寺的天坛大佛是电影[无间道] 的精典场点之一,其实在电影卖座之前,天坛大佛已经声名运播。电影[无间道]大卖座之后,吸引很多港人和游客前来。 佛像建于1990年筹建,加上莲花基座总共高达34公尺,约重250公吨, 是全世界最大的露天青铜佛像。参拜佛像先得踏上260级石阶,越往上行,越觉佛像莊严。 大佛的基座是三层楼的展览馆,展示许多佛教艺术文物,其中最珍贵的是1992年由斯里兰卡迎回佛陀真舍利子。而第一层的基座则是纳骨塔,其中一个牌位前放有许多照片和鲜花,那便是港星梅艳芳的安息之处。走到上去,已经流汗。我们俩个还很有型地将外套给脱掉,结果大风一吹就打喷嚏。我们两个“茂里”快快将外套给穿上。要不然生病就不好咯!矮利姐姐几天后要拍婚纱照;而我人在国外不可以生病啦!医药费会很贵。 妈妈说在大佛那儿的豆花很好吃。我和矮利姐姐特地去找豆花吃。我记得她曾经说过,香港豆花比台湾更滑口。 我也爱港式咖喱鱼旦和烧卖。虽然说是咖喱鱼旦,但咖哩味不够。如果香港鱼旦配上大马咖哩的话,那就绝配啦!肯定好吃。。。 冬天这阴沉天气,最适合擦上红唇色。当然不会忘记来自拍一下,结果反被偷拍。 大屿山交通官网:http://www.np360.com.hk/tc/visitors-information/np360-transport-info.html

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