[首尔美食] 通仁市场 ♥ 人参烤猪肉(곽가네음식)

我们离开福景宫后，照着原本的计划我们应该是去土俗村吃人参鸡汤才是的。但是Soo却推荐我们去吃别的美食，他说“我带你们去一些很少观光客会去的地方用餐。但如果你们坚持要去吃人参鸡汤也可以的。”我们当然是选择去比较道地的地方啦！

28.07.2014 韩国首尔 光化门站

城市艺术旅馆 – 光化门广场 – 景福宮Gyeongbokgung – 通仁市场 – Artist Street – 明洞宠物街 Myeong-dong > 南山谷韩屋村 Hanokmaeul – 弘大 Hongdae

Soo带我们走小路，一路上我们都是在民宅里面。如果不是Soo带路，我想我们应该不会从景福宫前来通仁市场。

我们看到很特别的门！虽然门外观是摘用很古色古香的木门，但是却有高科技的门锁。

走了大概15分钟，我们终于来到通仁市场！

通仁市场原本是1941年6月日帝強佔期於孝子洞附近，为了日本人所设立的公家市场，625战争后因西村地区人口急速增加，所需消費空间也隨之增加，公家市场周围聚集地攤与商家而逐渐形成攤贩型态的市场。整体由75个店面所组成的通仁市场，以餐厅与小菜攤贩等料理相关商店最多，其次为蔬菜与水果、海鲜等生鲜产品。

一般上来到通仁市场的游客，都会选择去吃便当Cafe体验用铜钱消费。但Soo说那太过一般，所以我们这趟不是去吃便当。而是去吃健康美食。

Soo帮我们带到곽가네음식 。这家美食烹饪法是坚持使用天然调味料。

这家餐馆的小菜不向之前的餐馆，等服务员送上桌上。我们必须自己去拿小菜。能吃多少就拿多少！但不浪费噢~~！

吃自己能吃完的份量，清盘活动你我有责。

我们点了蘑菇汤和必吃的人参烤猪肉 （Jin-sang Bulgogi）。

肚子太饿了，没有给其他美食来个近照。右边的那碗大大的蘑菇汤，是用了松子，核桃，杏仁，花生，南瓜子，葵花子煮成的健康汤。我本身很爱菇类和豆类，从来不曾品尝过哪么美味的汤！这一餐就算我肚子很饱了，开始吃不下！也要整锅把它喝光光。（任务失败，因为肚子塞满了人参咖哩味烤猪肉！）

平时大家来韩国都必吃人参鸡汤，但这次Soo带我们尝试人参的另外一个煮法。再来推荐必吃的美食，人参咖哩味烤猪肉 （Jin-sang Bulgogi）。虽然它很久才上桌，而我等到光吃小菜都开始要饱了！但，美食值得等待！这锅里面除了有很多的菇类之外，整锅是三人没办法吃完的猪肉。

猪肉很一般，但我却很爱很爱它的Bulgogi味道。它不像印度的呛辣又不像日本的甜辣。很特别！这算是我第一次吃Bulgogi的味道！Bulgogi的辣的成度是BB辣！所以很适合每个人的口味。我这个人就是这样，好吃的食物就算肚子已经吃撑了！但双手还不停地夹入口内！它绝对是我这一趟韩国之旅，最回味的美食！（临离开首尔前，Soo还特地送我一瓶Bulgogi酱，很感谢！）