首尔美食：锦绣河豚店 초원복국

河豚是釜山盛产的海产之一，但我们却不在釜山品尝而选择在首尔品尝河豚。河豚带有毒性，但韩国人都不抗拒，而且还创出多种独特的韩式吃法。这一餐金箔河豚刺身，是我们有生以来最奢侈的一餐！

听说在日本吃河豚（日语：fuku）是归类为昂贵的高级料理；而韩国吃河豚（韩语：boku）比较便宜。我个人觉得如果只是吃普通河豚汤或料理，都还是在可以消费的范围。因为毕竟河豚肉只能在韩国或日本才可以品尝到。

来到韩国的最后一晚，我们身上剩下的盘川也花到七七八八！原本想吃河豚汤就算了，但是kc一直在碎碎念要品尝河豚刺身。结果，他趁我在很“努力”吃着泡菜时，他去收银台说去试看看信用卡能不能过账（因为上次“乱打秀”，我俩的信用卡无法过账，被逼付现。），能过账就点份金箔河豚刺身。心想，不过账也没关系！因为金箔河豚刺身，这食物太浮夸太奢侈了！谁料~~~

河豚锅是锦绣河豚店的名菜。清澈的汤里面放了满满的新鲜河豚肉、水芹菜及芽菜等都在韩式锅内。河豚肉熬出来的汤，真的很鲜甜！可以将白饭倒入锅内，这样可以添加饱足感之外，还可以连汤汁也一吃净尽。河豚肉的口感像鸡肉多于鱼肉。

金箔河豚刺身上桌了！河豚刺身切得与日本料理一样薄！我们不知道如何食法，幸亏阿姨很好人，会说中文之外！还特地帮我们包卷河豚刺身才下班去。

食法是用刺身包住碟上附送的伴菜，在沾上特别准备的酱汁食用。刺身很好吃，淡而不失鲜甜。至于金箔，完全吃不出有什么特别？？？

锦绣河豚店是24小时营业，任何时候都可以去尽情享受。听说河豚汤不仅对身体好，味道鲜美，还有助于恢复疲劳。看来很适合疲倦的我们！