Posts Tagged ‘Kuala Sepetang’

[ 太平十八丁美食 ] : 玻璃虾和卤面

来十八丁不一定要吃海鲜和咖哩面,这次我们要介绍的是当地小吃,玻璃虾和卤面。 在靠近十八丁码头,有家住家挂着招牌写着“玻璃虾”。好奇的我问,什么是玻璃虾?老板娘爱湘说:其实玻璃虾本身是肉虾。只是餐馆为了吸引食客而改名为玻璃虾。我说啊,其实玻璃虾就是每只小虾沾上面粉后,再经过现点现炸上桌后,顾客放入口内就好像在嚼着着脆脆的玻璃似的。 cpymoos活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.comMore Posts – Website

[太平景点] ♥ 十八丁炭窑 Kuala Sepetang Charcoal Factory

十八丁炭窑是一个古老兼传统的工业,没有机械可代替人力,全部需要靠人力才能完成。而且除了人力之外,还须靠潮水运输红树木。十八丁炭窑拥有全马来半岛最大的红树林保护区。这里除了出口品质优良的木炭之外,还发展成为生态旅游景点。 cpymoos活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.comMore Posts – Website

[太平美食] 十八丁大街虾饼

自从10年前在十八丁吃过郑安娣的炸虾饼后,我再也吃不到比她更好吃的炸虾饼。 来到十八丁有四大天王美食是必吃的,没吃过就是白来十八丁了。其中炸虾饼是四大天王之一。 cpymoos活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.comMore Posts – Website

[太平景点]♥ 十八丁渔村 ( 文末送明信片)

十八丁(Kuala Sepatang)的渔村,十八丁渔村现在还有很多渔民在这里生活,他们主要还是依靠养殖海产品和捕鱼为生,另外还有红树林生长茂盛和炭窑。 十八丁的旧称叫Port Weld(砵威),当年马来半岛第一条铁路就是从太平山(Bukit Larut)去到砵威Port Weld,当年是运送在太平山下锡矿采来的锡,从砵威运送去槟城提炼。20.4.2014 通常有外国朋友来太平游玩,我都会带他们来到十八丁渔村。每个国家的朋友都会有不同的兴趣。香港,台北和韩国的朋友们就对炭窑感兴趣。原因可能他们都在城市中成长吧!没多少机会可以了解炭的制造过程。反而,来自泰国的朋友就对炭窑没什么兴趣啦!或许,他们的国家的比我们更值得一看??? 之前都没有机会看到炭从窑里面出来,这一天和Soo (首尔的冲浪客) 很幸运。刚好有机会可以看到炭从窑出来和可以亲身体验,炭窑内到底有多热?我进去炭窑内不到一秒,汗水立马流下。我问搬运炭的马来阿姨,里面到底有几度?她们没办法回答我,只是告诉我们这个程度已经算是比较凉爽了。我晕倒。。。真的很热嘞!她说,她们已经习惯了。如果你想看过程,就请进入这网站。 记得看完炭窑后,还可以去参观马登红树林游览区。 这条小河是在红树林最尾端。这里很少游客,我也是在红树林的工作人员的介绍才知道这个地方。走路有点距离,开车不到5分钟就可抵达。来两次了,人影廖廖无几。通常都是来露营的老师们和学生们,就没啦! 参观完炭窑和红树林,当然要去吃来到十八丁不能不吃的咖哩面。 可惜,我们太早到来。咖哩面是每天3pm才会出来与大家“见面”的。我就只好点两份拉沙,一杯红豆搅和一碗红豆冰。吃拉沙配红豆冰是太平人的吃法吗?因为在太平几家出名拉沙都有红豆冰出售。 其实,我的朋友们都有机会去KC老家参观。他住在过港的,之前坐船5分钟就可以。现在在两岸起了一座桥,很方便。但是离KC老家有段距离。如果你们想尝试坐船的滋味,请在每天3pm前到达。因为有座桥带给居民很多方便,所以开船的安哥也提早下班了。 Soo很幸运,他可以遇到渔夫大丰收的返家。 Soo 今天很幸运,刚好KC老家有新鲜的螃蟹和大虾可以吃。我们只是用热水烫熟而已,新鲜的海鲜是不需要加任何调味料。这样才吃到海鲜的鲜甜。。。我最爱海蟹! 我承认我是最懒惰的导游,吃完免费海鲜,我就带Soo 回我家休息。天气酷热,我哪里也不想去嘞!只想呆在家看戏。 当我们要离开十八丁时,咖哩面出来咯!我外带回家与家人分享。。。记得,吃完面条的时候,拿咸饼来沾咖哩汤吃。这么特别的吃法,是我婆婆教的。 这座新桥很斜,上坡很吃奶力,下坡很滑。有几次小意外了。。。幸亏无人受伤。但,我真的希望居民不要为了方便自己,而忘了他人的安全。现在很多摩多骑士都会在这座桥来回两岸。 现在我有很多关于十八丁的名信片要送给网友们,不管你有没有留言在博落,我都会送给你们。或许你们可以直接私息我,你家的地址,好吗?谢谢。 cpymoos@hotmail.com cpymoos活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.comMore Posts – Website

[太平景点]♥ 炭窑 Kuala Sepetang Charcoal Factory

3/2/2013 续骑马后,我们又带了Ah Wing去太平的另一个景点。那就是炭窑厂啦! 由于今天是星期日,我们错过了唯一的团。没有人讲述火炭的制作过程,怎么办?我是不会的咯!幸亏,KC最后还是和我们一起去炭窑厂。解释火炭的制作过程,这么“重要”的任务就教给他啦!       原来每一个炭窑每年需要付租金给政府,大概一个炭窑的租金是RM200。(还真的不明白为什么要付租金给政府?)据说一个炭窑的寿命是10年,每一个炭窑由红砖(比较耐热)组成,再用黄泥来砌成。 这炭窑设立在一条小河的两边,河边的两岸设有炭窑场,一共有 50个炭窑。 由于河水没有涨潮,我们就无法看到舢板从红树林载送红树桐和工人搬运的过程。 在这里,所有火炭制作过程一切都是人工,没有机械的帮忙。从舢板送到的红树桐,工人要逐一把红树桐搬上岸,他们会把红树桐的外皮切掉。然后工人在搬运到炭窑前面。 安哥在认真的工作,不要在那边搞搞震。 炭窑里面是一片黑暗,安哥靠着微微的灯光把每一个红树桐搬运进去和排放整齐。平均一个炭窑可以容纳大概13,000公斤的红树桐。我的天啊,那安哥要进出多少次?和消浩多少得劳力?简直耗力!!   当红树桐填满了炭窑,他们将会把炭窑的洞口补上红泥河红砖块,缩小了洞口范围,开始以大火燃烧8天,大概是85度摄氏左右。   接下来14天是主要的过程,他们要会以小火燃烧红树桐,炭窑要保持240度摄氏左右。他们会利用温度计来探测温度或者经验老道的员工们,可以不必靠温度计来探测热度,而是可以直接用手触摸炭窑排出来的水气来探测热度。 我才不要用手摸。。。我的手皮很薄而已。以免烫伤。 蒸馏气?有没有美容的效用?还是走过去蒸一蒸脸吧! 若是员工看到火势太弱了,他们也会来增添树桐在洞口。虽然燃烧的过程这样多天,他们的工作责任不可以掉以轻心,一直都要来巡视每个炭窑的进展。加上每个炭窑不是同一个时候开始燃烧树桐。   过了14天之后,需要多8天来让炭窑里的火慢慢转小,直到火灭了,他们把洞口补上黄泥,让炭窑内的火炭冷切。制作火炭的过程大概是32天。       最后过程,工人要进入炭窑里面把火炭搬出来,然后再重新包装。这个时候,我们就可以看到平常看到的火炭了。这家泉成炭窑制作的火炭多数都是出口到日本和韩国。据说这两个过家还有在大量使用火炭,而本地的火炭销售量逐渐减少了。     我们走到包装部门,KC问安娣,一天能包多少包火炭?她说大概200包。KC问“一包多少钱?” 安娣答“一包13仙。”真的是钱不容易赚。 如何到这里? Khay Hor Holding Sdn. Bhd319 Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak, Malaysia.H/P: 6012-5739563email: charcoalchuah@yahoo.com cpymoos活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.comMore Posts – Website