[太平美食] PSL炸香蕉

炸香蕉(pisang goreng)是马来西亚传统马来式小吃,在香蕉沾面粉后,然后放到滚油里炸,看似很简单的做法。但是要把香蕉炸得外脆内软就不是每个人都可以办到的哦!

DSC06383

PSL炸香蕉

今天要推荐给大家的是炸香蕉专卖店,PSL 炸香蕉。这家大概有30年历史的炸香蕉专卖店,可以说是我从小吃到大的!当我懂事时,PSL炸香蕉只是在大马路旁边摆着小小的档口。如今,PSL 炸香蕉发展到拥有独立的店面出售炸香蕉。

DSC07152

PSL炸香蕉

我还记得那些年,PSL炸香蕉的炸香蕉好吃到惹人妒嫉,坊间既然流言乱飞地想打击她的名誉。但,真金不怕洪炉火!PSL 炸香蕉能那么成功,都是老板娘PSL的“炸“功夫厉害。吃过的顾客都会再回头光顾。

DSC05278

PSL炸香蕉

炸香蕉是老板娘和她姐姐研制出来的秘方,所以独门秘方所炸出来的香蕉是既酥脆又爽口的。这里的炸香蕉有分红蕉,abu蕉和其他的香蕉品种,主要是在味道和口感上的差异。但是,老板娘说最好吃的香蕉是红蕉。

DSC05292

PSL炸香蕉

要吃炸红蕉,还得靠运气噢!老板娘说不是每天都会有红蕉的,而且还没熟不能入锅;太熟入锅又不好吃。普通香蕉所炸出来的售价是一片RM1.00 – RM1.20。但是,红蕉的售价是RM1.50。好蕉难求,有时候“好蕉“都被熟客预定清光。

DSC06385

PSL炸香蕉

PSL炸香蕉之外,还有炸薄饼,炸红豆饼,炸年糕,炸番薯,咖喱角等等。价钱从一块 RM0.80RM1.20

DSC05276

PSL炸香蕉

除了炸香蕉之外,不如也试试炸年糕加番薯。也不错哦!

DSC07140

PSL炸香蕉

最近博友GraceAudrey前来太平,我都带她们品尝这家的炸香蕉。评语也不错噢!而由Audrey所带领的Seeties媒体团,大家都对这炸香蕉赞不绝口!毕竟每个人的口味不一样,但大家都对PSL炸香蕉赞不绝口,那我就安心啦!

DSC06391

PSL炸香蕉

听老板说PSL炸香蕉有计划要搞批发,我想再不久的将来很多外地的朋友也可以吃到这美味的炸香蕉!

Goreng Pisang PSL

地址:85, Jalan Pasar, 34000 Taiping, Perak.

联络:016- 516 1818 (Madam Phang)

营业时间:中午12点到晚上8点。(有时候8pm多,我还看到老板娘还在营业中。老板娘说她下班时间是很随兴,有时候想迟下班就迟关门咯!)

cpymoos

活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.com

More Posts - Website

2 Comments on [太平美食] PSL炸香蕉

  1. Grace
    March 17, 2015 at 1:48 pm (2 years ago)

    可惜那天为了保留肚子的空位给其他美食,才吃了小半块。现在想起来是回味无穷咯~

    • cpymoos
      March 20, 2015 at 7:08 pm (2 years ago)

      下次再来太平的时候,再去吃好了!

Leave a Reply