槟城美食:多春茶室 (Campbell Street)


身为家里的老大,难免会为弟妹们忙碌一下。今天,小妹他们乘搭早上10点飞机回新;而大妹却晚上9点的飞机到槟城。她们两个很玩野,要我从早上在槟城等到晚上。还好槟城除了血拼,还有很多好吃好玩的事情还可以去体验。早上,就向来享受一份要我等45分钟的早餐先吧!

多春茶室之所以出名,是因为他家茶室有几样镇店之宝的美食。嗯,也可以说就是出售这几样美食而出名那海南咖啡炭烤面包



11.8.2014 槟城

多春茶室有4种自制面包;海南口味面包(Hainan Bread);咖啡云石面包 ( Coffee Marbel Bread);全麦面包 (Wholeoat Bread) ;和巧克力面包 ( Chocolate Bread)。

在选择面包后,还要自选面包内的酱料,三个口味任你选择。自制咖亚 (Homemade Kaya);自制花生酱 (Homemade Peanut Butter);进口牛油 (Imported Butter)。

除了吃面包配咖啡之外,还有马来西亚人最爱的鸡蛋吐司 (Egg On Toast) 和半生熟鸡蛋 (Half Boiled Egg)。

我们点份鸡蛋吐司;海南口味面包配咖亚和花生酱和两杯黑咖啡。

如果,你要前来多春茶室吃炭烤面包的话,提议你不如先吃点东西在肚子打个底。因为每一块面包都是用著炭火烘烤,而炭炉一次只能烤上兩三片面包而已,所以來到多春茶室,就请给多点耐心吧。幸亏我们吃了第一份早餐,要不然要我等45分钟,我肯定饿到捉狂。

多春茶室的炭炉一物多用的,从泡咖啡和烤面包都是靠着这铁炉。虽然用电炉会比较快,但也多谢老板60多年来的坚持用炭炉泡咖啡和烤面包。这样我们还有机会品尝到,有火炭味的烤面包。蹲着烤面包的外劳大哥,辛苦了。

在大马,我们称黑咖啡为Kopi O(不加糖与奶精)。Kopi O不是每家都泡得好喝的,要不是太苦涩就是咖啡粉末搅到不够均匀。喝起来又苦又涩。。。我本身很喜欢它的黑咖啡,可能你觉得我夸大。坐我们对面的香港情侣也跟着我们点了份Kopi O。我们不小心听到香港男朋友品尝后,小小声对女朋友说“好好味“

将热腾腾的咖啡倒在小盘子后才喝,是我阿公教我的。小时候更本不懂为什么要这样做呢?阿公说这样喝咖啡会特别好喝哦!长大后,才了解是热咖啡太热会烫伤舌头,这样的做是将热咖啡变温,那就可以直接入口噜!

如果等久了,觉得肚子饿也别怕。因为多春茶室的桌上还有准备椰浆饭(nasi lemak)和咖哩卜 (curry puff)给顾客先医肚子。过后,结账时告诉老板你吃了什么和多少就可以啦!

等了45分钟后,我们的炭烤面包终于上桌啦!海南口味面包配咖亚和花生酱,那炭烤面包脆卜卜,很电烤炉烤出来的面包不一样。因为它多了一种炭味,而这味道电烤炉更本就没可能办到的。

鸡蛋吐司就是将两颗半生熟的鸡蛋淋在炭烤面包上面。将卜的面包和蛋液混在一起吃,感觉特别的健康咯!

健康又传统的海南早餐就从多春茶室开始吧!

多春茶室
地址: 140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang。
电话﹕(0)4261 3754
营业时间﹕08:00am-6:30pm (週日公休) 

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活力四射的射手座女孩可是静不下来,喜欢旅行,喜欢自由,即使是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。 cpymoos@hotmail.com

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